PANNATURA GmbH

 

Die Rollende Markthalle Kulinarium Burgenland

Der Foodtrailer zählt mittlerweile schon zu den „Stammgästen“ am Bauernmarkt Neusiedl am See und bietet Köstlichkeiten aus dem Hause PANNATURA: Ob frisches Bio-Angus-Rindfleisch, Wildfleisch aus den Esterházy-Wäldern, herzhafter Wildschinken oder regionalen Wildleberkäse – hier kommt jeder Feinspitz auf seinen Geschmack!

Auch ofenfrisches Gebäck wie der Bio-Pannonier, Bio-Eier vom fürstlichen Wanderhuhn, Bio-Weizenmehl oder Kürbis-, Sonnenblumen- und Soja-Öle vom Bio-Landgut Esterházy sind mit an Bord.

Das Bio-Landgut Esterhazy am Seehof in Donnerskirchen steht für eine unvergleichliche Produktvielfalt aus dem pannonischen Raum, aus erlesenen Rohstoffen werden qualitativ hochwertige Bio-Lebensmittel von der Region für die Region produziert. Die transparente Herkunft und die Nachvollziehbarkeit – vom Feld bis zum fertigen Produkt – sowie der gänzliche Verzicht von Zusatzstoffen spiegeln sich im reichhaltigen und aromatischen Geschmack wieder. Das Wildfleisch aus den eigenen Jagdgebieten wird zu feinen Wildspezialitäten verarbeitet und als Frischfleisch oder in veredelter Form angeboten. Dafür wurde eigens am Bio-Landgut Esterhazy eine hochmoderne Fleischmanufaktur mit einer Betriebsfläche von 500 m² errichtet, die Anfang 2020 eröffnet wurde und in der pro Jahr rund 100 Tonnen Wild und 25 Tonnen Bio-Angus-Rind pro Jahr verarbeitet werden. Das Bio-Landgut Esterhazy hat in den letzten Jahren eine attraktive Palette an hochwertigen Bio-Produkten etablieren können und von dieser kulinarischen Vielfalt kann man sich bei der Rollenden Markthalle Kulinarium Burgenland selbst überzeugen!

 

 

 

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